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蒸汽发生器（也称为蒸汽锅炉）的工作原理主要包括以下几个步骤：
1、加热：通过电、燃气或其他能源对锅炉进行加热，使锅炉内的水加热至沸腾状态。
2、水变成蒸汽：当水加热至沸腾后，水会转变为蒸汽，这个过程需要一定的能量输入以维持水的沸腾状态。
3、蒸汽输出：一旦蒸汽产生，它会被引导至需要它的地方，在清洁设备中，蒸汽可以用来清洁表面；在制造业中，蒸汽可以用于动力或加热等。
至于蒸气发生器的工作原理，实际上与蒸汽发生器是相同的概念，蒸气发生器是产生蒸气的设备，其工作原理也是通过加热使水变成蒸汽，在某些文献或语境中，它们可能被不同地表述，但基本概念是相同的。
不同类型的蒸汽发生器可能会有不同的工作原理和设计，但大多数都依赖于加热元素或燃烧器来产生蒸汽，如果需要更具体的信息，建议参考特定设备的操作手册或咨询相关领域的专家。